ХЛЕБ И ХЛЕБЦЫ
без глютена
20 Рецептов
Без глютена и дрожжей
Без молока и сахара

+ 6 Рецептов на закваске

Телеграм канал



Печь вкусный и полезный
хлеб проще, чем вы думали!
ОСОБЕННОСТИ
Сборник рецептов
В сборнике 26 простых пошаговых фоторецептов вкусного хлеба, булочек, хлебцев без вреда для здоровья
Телегам канал

Теоретическая часть:

  • Что такое закваска и для чего она нужна?
  • Ферментация (брожение)
  • Хлеб на закваске, преимущества
  • Как часто можно есть хлеб без глютена?
  • Покупная закваска или выведенная самостоятельно?
  • Рецепт покупной закваски
  • Рецепт выведения своей закваски
  • Как выпекать хлеб с воздушным и пористым мякишем?
  • Влажный мякиш хлеба без глютена, особенности
  • Вкус хлеба
  • Этапы приготовления хлеба и режим дня

Этапы выпечки хлеба на закваске, важные особенности:

1. Опара
2. Замес теста

3. Брожение в холоде

Видеоурок:
Формы для брожения теста
Особенности холодного брожения
Рекомендуемое время брожения

4.Расстойка теста

Видеоурок:
Особенности формовки и расстойки хлеба
Температурный режим расстойки
Как понять, когда хлеб готов к выпечке после расстойки
Корзинка для расстойки и другие варианты расстойки
Форма для выпечки хлеба

5. Выпечка хлеба

Видеоурок:
Почему для выпечки нужна утятница или пекарский камень?
Можно ли выпекать без утятницы и камня?
Можно ли выпекать хлеб в форме для хлеба?
Режим выпечки

6. Хранение хлеба


Практическая часть:

  • Видеорецепты хелеба на закваске
  • Списки покупок муки и инвентаря
  • Ответы на вопросы
Срок действия
Рецепты останутся у вас навсегда
Вкусно и полезно
Искали вкусные рецепты без глютена, молока, сахара и дрожжей? Вы их нашли!
СПИСОК РЕЦЕПТОВ
Листайте вправо и посмотрите
некоторые блюда из меню
ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ
Без глютена
Без дрожжей
На закваске без глютена (5 рецептов)
Без молока и молочных продуктов
Без сахара и сладких сиропов
Есть рецепты без яиц
Нажмите на телефон
и посмотрите, что
внутри
СТОИМОСТЬ
Выбирайте подходящий тариф
Click to order
Ваш заказ:
Total: 
Доступ к рецептам вы получите на указанный e-mail сразу после оплаты
Имя
E-mail
Телефон (не обязательно)
Промокод (если есть)
ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ
Рецепты останутся у меня навсегда?

Рецепты останутся навсегда. Вы платите один раз и получаете обновления меню бесплатно
Это рецепты в PDF? Как я их буду смотреть?

Рецепты находятся на нашей платформе на сайте. Вы сможете их смотреть на телефоне, добавив по инструкции иконку на экран телефона, и на компьютере

На телеграм канале вы сможете скачать рецепты хлеба на закваске в PDF формате и посмотреть видео-рецепты

Будут ли постоянно списывать деньги?

У нас нет автоплатежей. Если вы производите покупку на нашем сайте, мы гарантируем, что автоматических списаний денег не будет
Можно будет сделать возврат покупки?

Возврат денежных средств можно сделать в течение 14 дней с момента покупки
ОТЗЫВЫ
Посмотрите отзывы тех,
кто готовит с ONLINE KITCHEN
Служба поддержки
Есть вопросы? Напишите нам
TelegramWhatsApp
Made on
Tilda